Wie sich die gesamte Getränkeindustrie für Nachhaltigkeit einsetzt

In den letzten Jahren haben wir immer öfter von NACHHALTIGKEIT gehört. Aber was genau ist Nachhaltigkeit?

Auf der Webseite www.myclimate.org finden Sie die folgende Definition:

«Die ökologische Definition von Nachhaltigkeit stammt aus dem sogenannten Brundtland-Bericht aus dem Jahre 1987 und beschreibt eine nachhaltige Entwicklung als eine solche, die die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne dabei die Zustände zukünftiger Generationen zu beeinträchtigen.»^[1]

"Auf dem Gipfel für nachhaltige Entwicklung in New York im September 2015 haben die 193 Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen offiziell eine neue Agenda für nachhaltige Entwicklung mit dem Titel "Transforming Our World" verabschiedet: Die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung.""^**[2]

Diese Agenda ist in 17 Schritte unterteilt, die auf der Webseite der Vereinten Nationen detailliert beschrieben werden, einschließlich:

Sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen

Erschwingliche und saubere Energie

Industrie, Innovation und Infrastruktur

Verantwortungsvoller Konsum und Produktion

Die UN-Mitgliedsstaaten haben sich diesem Programm verpflichtet, aber alle Wirtschaftssektoren sind daran beteiligt. Unternehmen, Schulen, öffentliche Einrichtungen usw. engagieren sich überall für eine nachhaltige Entwicklung.

Auch der Lebensmittel- und Getränkesektor ist stark in diese Bemühungen eingebunden.

Das Engagement ist bereits in der gesamten Getränkeindustrie zu spüren.

Wir haben Ihnen vor einigen Tagen über eine revolutionäre Innovation in der Welt des Kaffees berichtet: die Kaffeekapsel ohne Deckel, die vollständig kompostierbar ist. Der Fortschritt ist bemerkenswert und die Präsentation war innovativ.

Auch wenn nicht alle Wirtschaftsakteure solche innovativen Lösungen anbieten, arbeiten sie alle intensiv an einer nachhaltigen Lösung.

In der vergangenen Woche haben die Konzerne Aramark und Compass den PCFWC unterzeichnet:

" Das Pacific Coast Food Waste Commitment (PCFWC) gab heute [19. Oktober 2022*] bekannt, dass Aramark und die Compass Group - zwei der führenden Foodservice-Unternehmen des Landes - sich offiziell dem Ziel des PCFWC verpflichtet haben, die Lebensmittelverschwendung an der Westküste der Vereinigten Staaten bis 2030 um 50% zu reduzieren."**^[3]

Wenn Sie sich die Zeit nehmen, die verschiedenen Webseiten der Branchenakteure zu besuchen, werden Sie fast immer eine Seite oder zumindest einen Abschnitt über das Engagement des Unternehmens finden.

Einige Beispiele unter den Getränkeherstellern:

Coca Cola

https://de.coca-cola.ch/verantwortung/nachhaltigkeit

Mahou San Miguel

https://www.mahou-sanmiguel.com/en-gb/sustainability

Hennessy

https://www.hennessy.com/en-int/our-commitment

Und das Gleiche gilt für alle Akteure auf dem Markt:

Unternehmen, die Flüssigkeiten abfüllen, wie Liquibox:

https://www.liquibox.com/fr/approach/sustainability/

Catering Service-Anbieter, wie Aramark:

https://www.aramark.de/nachhaltigkeit

Catering-Unternehmen wie Compass:

https://welcome.compass-group.ch/unsere-verantwortung/nachhaltigkeit/

Überall auf der Welt findet jedes Jahr die Nachhaltigkeitswoche statt. In unserer Branche steht das Engagement im Mittelpunkt all dessen, was wir jeden Tag tun.

Bemühungen mit sehr klaren Aktionsplänen, ein starkes Engagement für die Vision einer nachhaltigen Welt.

Auch bei Drinkotec war diese Vision schon immer selbstverständlich:

« Unsere Mission und Vision

Wir glauben an eine Welt, in der die Auswirkungen des Getränkebetriebs auf die Umwelt drastisch reduziert werden. Wir sind stolz darauf, dieses Versprechen seit Jahren zu halten. Und wir werden uns weder morgen noch übermorgen ausruhen.
More value, Less waste. »^[4]

Lassen Sie uns gemeinsam weiter für eine bessere Zukunft arbeiten.

* Kommentar des Autors.

** Aus dem Englischen übersetzt.

Quellen:

[1] https://www.myclimate.org/de/informieren/faq/faq-detail/was-ist-nachhaltigkeit/ 

[2] https://www.un.org/sustainabledevelopment/

[3] https://pacificcoastcollaborative.org/aramark-and-compass-group-commitment/