C’est jour de match, l’ambiance est excellente, il fait chaud, les clients ont soif, la mi-temps arrive et à la buvette… vous n’êtes pas sereins. Vous savez que malgré tous vos efforts, votre préparation, votre bonne volonté, ça sera compliqué.
Et que se passe-t-il dans la tête des spectateurs, supporters ? Dans leur tête le cheminement de leur pensée est le suivant :
« Dois-je aller à la buvette prendre des rafraichissements ? »
Une VRAIE question, car s’ensuit la réflexion suivante :
- J’y vais maintenant ou à la pause ?
- Si j’y vais à la pause il y aura trop de monde, je n’aurai jamais mes boissons à temps
- Si j’y vais maintenant je vais peut-être rater une action décisive
- Et si ça se trouve, la buvette n’est même pas ouverte !
Ces questions et votre appréhension sont bien légitimes !
Le fonctionnement des buvettes dans les arénas sportives ou les lieux de loisirs en générale est souvent chaotique. Peu de points de restauration, peu de personnel, des installations d’un autre âge. [1]
Voici un témoignage que nous avons relevé et qui résume bien la situation :
« …Mon témoignage est comme tous les autres, c’est toujours la même chose, mais voilà :
- 4 bières commandées avant le match au Village: Bières non tirées à l’avance, et pas de monnaies sur CHF 50.
- Impossible 1/2 heure avant le match de commander quoique ce soit, sans attendre des plombes aux buvettes dans le stade (Tribune Nord).
- Un copain qui s’est quand même décidé à prendre des bières a mis 25 minutes pour être servi juste avant le match
- Notre voisin est parti juste avant la mi-temps chercher à boire et est revenu après 30 minutes, il avait donc raté le 1er quart d’heure de la 2ème mi-temps… »
Le problème est d’une telle ampleur qu’en Suisse, en France et ailleurs, certains clubs se sont retrouvés dans l’obligation de présenter des excuses publiques après certains ratés mémorables. [2]
Certains forums de supporters cherchent même des solutions par eux-mêmes ! [3]
Chez Drinkotec nous avons des solutions sur mesure pour tous les débits de boissons, y compris pour les lieux de loisirs et les arénas sportives.
Laissez-nous vous présenter le KEG CHANGER et THE WALL, des solutions bières incroyablement efficaces.
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Le Keg Changer est un changeur de fût automatique.
Un incroyable allié pour les moments de rush. Plus besoin de descendre à la cave ou dans la chambre froide lorsqu’un fût est vide. Branchez jusqu’à 4 fûts de bière qui passerons de l’un à l’autre lorsque le précédent est vide.
Gagnez du temps et augmentez vos marges tout en assurant un service continue et de qualité à vos consommateurs !
EN SAVOIR PLUS SUR LE KEG CHANGER
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THE WALL, est un distributeur self-service de bières.
Plus besoin, pour vos consommateurs, d’attendre l’heure d’ouverture du bar. Ni de patienter dans une file d’attente interminable.
Le Wall fonctionne en self-paiement (version carte de crédit ou version carte RFID). Une carte RFID suffisamment chargée assure un accès au Wall pour plusieurs évènements.
Grâce au Wall, offrez de la diversité à votre menu de bière. Un écran peut gérer jusqu’à 2 robinets. Multiplier les installations assure un plus grand rendement pour l’établissement et un vrai choix pour vos consommateurs.
Disponible en kit ou à poser directement sur comptoir, THE WALL s’adapte à VOTRE infrastructure, Demandez-nous conseil et nous trouverons LA solution idéale pour vous.
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Sources:
[1] https://enfantsduservette.ch/2018/09/04/stade-de-geneve-la-gabegie-des-buvettes/
[3] http://forum.fcgrenoble.com/viewtopic.php?id=29280
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