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C’est jour de match, l’ambiance est excellente, il fait chaud, les clients ont soif, la mi-temps arrive et à la buvette… vous n’êtes pas sereins. Vous savez que malgré tous vos efforts, votre préparation, votre bonne volonté, ça sera compliqué.
Et que se passe-t-il dans la tête des spectateurs, supporters ? Dans leur tête le cheminement de leur pensée est le suivant :
« Dois-je aller à la buvette prendre des rafraichissements ? »
Une VRAIE question, car s’ensuit la réflexion suivante :
- J’y vais maintenant ou à la pause ?
- Si j’y vais à la pause il y aura trop de monde, je n’aurai jamais mes boissons à temps
- Si j’y vais maintenant je vais peut-être rater une action décisive
- Et si ça se trouve, la buvette n’est même pas ouverte !
Ces questions et votre appréhension sont bien légitimes !
Le fonctionnement des buvettes dans les arénas sportives ou les lieux de loisirs en générale est souvent chaotique. Peu de points de restauration, peu de personnel, des installations d’un autre âge. [1]
Voici un témoignage que nous avons relevé et qui résume bien la situation :
« …Mon témoignage est comme tous les autres, c’est toujours la même chose, mais voilà :
- 4 bières commandées avant le match au Village: Bières non tirées à l’avance, et pas de monnaies sur CHF 50.
- Impossible 1/2 heure avant le match de commander quoique ce soit, sans attendre des plombes aux buvettes dans le stade (Tribune Nord).
- Un copain qui s’est quand même décidé à prendre des bières a mis 25 minutes pour être servi juste avant le match
- Notre voisin est parti juste avant la mi-temps chercher à boire et est revenu après 30 minutes, il avait donc raté le 1er quart d’heure de la 2ème mi-temps… »
Le problème est d’une telle ampleur qu’en Suisse, en France et ailleurs, certains clubs se sont retrouvés dans l’obligation de présenter des excuses publiques après certains ratés mémorables. [2]
Certains forums de supporters cherchent même des solutions par eux-mêmes ! [3]
Chez Drinkotec nous avons des solutions sur mesure pour tous les débits de boissons, y compris pour les lieux de loisirs et les arénas sportives.
Laissez-nous vous présenter le KEG CHANGER et THE WALL, des solutions bières incroyablement efficaces.
KEG CHANGER
Le Keg Changer est un changeur de fût automatique.
Un incroyable allié pour les moments de rush. Plus besoin de descendre à la cave ou dans la chambre froide lorsqu’un fût est vide. Branchez jusqu’à 4 fûts de bière qui passerons de l’un à l’autre lorsque le précédent est vide.
Gagnez du temps et augmentez vos marges tout en assurant un service continue et de qualité à vos consommateurs !
EN SAVOIR PLUS SUR LE KEG CHANGER
THE WALL
THE WALL, est un distributeur self-service de bières.
Plus besoin, pour vos consommateurs, d’attendre l’heure d’ouverture du bar. Ni de patienter dans une file d’attente interminable.
Le Wall fonctionne en self-paiement (version carte de crédit ou version carte RFID). Une carte RFID suffisamment chargée assure un accès au Wall pour plusieurs évènements.
Grâce au Wall, offrez de la diversité à votre menu de bière. Un écran peut gérer jusqu’à 2 robinets. Multiplier les installations assure un plus grand rendement pour l’établissement et un vrai choix pour vos consommateurs.
Disponible en kit ou à poser directement sur comptoir, THE WALL s’adapte à VOTRE infrastructure, Demandez-nous conseil et nous trouverons LA solution idéale pour vous.
UN CONSOMMATEUR HEUREUX EST UN CONSOMMATEUR FIDÈLE !
Sources:
[1] https://enfantsduservette.ch/2018/09/04/stade-de-geneve-la-gabegie-des-buvettes/
[3] http://forum.fcgrenoble.com/viewtopic.php?id=29280
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