L'essor de l'industrie des boissons non alcoolisées

L'industrie des boissons non alcoolisées est en plein essor ces dernières années

La demande de boissons sans alcool ne se limite pas à ceux qui ne boivent pas pour des raisons de santé ou de bien-être. De nombreux consommateurs choisissent d'intégrer des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool dans leur mode de vie, afin de faire preuve de modération. En fait, 78 % des acheteurs de boissons non alcoolisées achètent également des boissons alcoolisées, ce qui montre que la conversation autour de la consommation d'alcool est passée de "pourquoi ne buvez-vous pas ?" à "que buvez-vous ?".

L'industrie des boissons non alcoolisées a connu de nombreuses innovations au cours de la seule année dernière, leurs ventes s'élevant à 331 millions de dollars. Les nouvelles habitudes de consommation ont conduit à de nouvelles solutions, et les recherches suggèrent que les boissons contenant peu ou pas d'alcool attireront un plus grand nombre de personnes en 2023.

L'industrie des boissons sans alcool évolue, les fabricants cherchant à offrir une expérience unique.

L'essor de l'industrie des boissons non alcoolisées reflète une évolution des préférences des consommateurs et une plus grande importance accordée à la santé et au bien-être. L'industrie des boissons non alcoolisées évolue, avec des innovations et de nouvelles solutions qui s'adresseront à un public plus large dans les années à venir.

Dans l'industrie des soft drinks, une autre tendance gagne en popularité :

le postmix

Les boissons postmix sont des boissons qui sont mélangées au point de service plutôt qu'embouteillées ou mises en cannette. Cette méthode de distribution des boissons permet une plus grande flexibilité et une meilleure personnalisation, ce qui la rend attrayante à la fois pour les consommateurs et pour les entreprises.

L'un des principaux avantages des boissons postmix est la possibilité d'offrir une plus grande variété de saveurs et d'options. Avec le postmix, les établissements peuvent facilement mélanger différents ingrédients et adapter les ratios pour créer des boissons uniques et personnalisées. Cela peut être particulièrement intéressant pour les consommateurs qui recherchent quelque chose de différent ou d'unique, car ils peuvent adapter leur boisson à leurs goûts spécifiques.

Le postmix offre également plusieurs avantages pratiques aux établissements. Par exemple, il est plus rentable et plus efficace que les boissons pré-embouteillées ou en canettes. Les systèmes postmix nécessitent moins d'espace de stockage, ce qui réduit le besoin d'inventaire et le risque de gaspillage dû à des produits périmés. En outre, les systèmes postmix sont plus faciles à entretenir et à nettoyer que les distributeurs de boissons traditionnels.

Ces dernières années, les boissons postmix sont devenues de plus en plus populaires dans l'industrie de la restauration rapide. Les grandes chaînes ont adopté les systèmes postmix, ce qui leur permet d'offrir une plus grande variété de boissons et d'arômes à leurs clients. Cette tendance s'est également étendue à d'autres secteurs tels que les commerces de proximité, les salles de sport et même les cafés.

L'essor des boissons postmix et le boom de l'industrie des boissons softs reflètent une évolution des préférences des consommateurs vers des options de boissons plus personnalisées et plus flexibles. La demande de boissons uniques et personnalisables ne cessant de croître, il est probable que le postmix devienne encore plus populaire dans les années à venir.

Ne prenez pas le risque de passer à côté de cette tendance !

De plus, en choisissant la solution postmix, vous bénéficiez d'autres avantages :

Financiers :

• 1 Bag-in-Box de 10 L = environ 60 L de produit fini
• Un simple changement de BiB VS le réapprovisionnement de centaines de bouteilles.

Environnementaux :

• 4 Bag-in-box de 10 L = environ 800 bouteilles en plastique de 50CL
• Fréquence de livraison réduite

En outre, avec la demande croissante de boissons personnalisées, il est possible d'offrir des solutions plus personnalisées aux consommateurs en ajoutant des ingrédients à base de plantes ou des ingrédients fonctionnels à l'eau du robinet. Les distributeurs perfectionnés qui comblent le fossé entre les boissons saines et les boissons délicieuses pourraient s'imposer dans les foyers.

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